В целях изучения положительного опыта по расширению выпуска плодоовощных консервов по поручению заместителя председателя правительства - министра сельского хозяйства Дагестана Мурата  Шихсаидова в Кабардино-Балкарскую Республику выехала группа руководителей консервных предприятий во главе с начальником управления пищевой и перерабатывающей промышленности минсельхоза РД X. Ахмедовым.

В марте в минсельхозе Дагестана прошло расширенное совещание  консервщиков с участием представителей банков, науки, на котором заместитель председателя правительства - министр сельского хозяйства Дагестана М. Шихсаидов потребовал от всех заинтересованных сторон предпринять активные действия по расширению производства консервной продукции, пользующейся большим спросом в стране за счет усиления инвестиционной деятельности. Это одна из  приоритетных задач. Поставленная президентом Дагестана Муху Алиевым.

В дореформенный период Дагестан занимал в России ведущие позиции по производству плодоовощных консервов, выпуск которых превышал 400 муб. в год. В силу ряда причин, в том числе из-за медленных темпов модернизации технико-технологической базы этой отрасли, вызванного сложным условиями хозяйствования, тяжелым экономическим положением  предприятий отрасли, недостаточным объемом инвестиций в 2007 году, выпуск плодоовощных консервов в республике составил чуть более 21 муб.

Следует заметить, что  в Кабардино-Балкарской Республике  производство плодоовощных консервов за период с 1996 по 2007 год увеличилось почти в 8 раз и составило в прошедшем году 143,6 муб плодоовощных консервов, а в целом по стране выпуск плодоовощных консервов за этот же период возрос почти в 10 раз. При этом 84% общего объема выпуска консервов приходится на производство соков, В основном за счет чего и обеспечен такой высокий прирост. Правда, производство большей части соков и нектаров в стране осуществляется на основе импортных концентрированных соков и пюре. Доля готовых к употреблению соков, ввозимых в страну по импорту, составляет менее 5%.

 

(с) РИА "Дагестан"